polpo alla brace galbi

Ristorante Galbi – Roma

Ristorante Roma
Il Ristorante Galbi Roma offre la possibilità di provare il barbeque coreano in una atmosfera moderna e confortevole. I piatti, pur conservando uno spirito coreano sono presentati in modo moderno. Assolutame...
Josephs Korea popup

Josephs Korea – ristorante coreano pop up

Intervista
La cucina coreana ed i suoi ingredienti hanno, negli ultimi anni, vissuto un aumento di popolarità e molti chef occidentali hanno creato dei piatti ispirati alla cucina coreana, utilizzando ingredienti tradizio...
cooking photo contest

Primo cooking photo contest di Kimchi&Basilico

Eventi
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Vi invitiamo al primo cooking photo contest di Kimchi&Basilico! Appassionati di cucina coreana? Condividete le vostre creazioni ed avrete la possibilità di vincere simpatici premi! La giuria formata dal n...
Sun chef Needle and cooker

Intervista Sun Young Koo – Needle & Cooker

Intervista
  Oggi vi presentiamo Sun Young Koo, ideatrice del progetto Needle & Cooker. Coreana trapiantata in Italia da molti anni, attraverso la sua pagina Facebook e il suo profilo Instagram condivide le su...

Manduguk – zuppa di ravioli

Ricette, Vegetariano, Zuppe
  Oggi prepareremo il manduguk, una zuppa di ravioli (만두국). I ravioli ripieni di verdure e tofu oppure carne, vengono cotti in brodo vegetale o a base di pesce. Questo piatto fu introdotto in Corea nel ...