Intervista Archives - Kimchi&Basilico

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Intervista

Nov 2025

Intervista Danpyunsun and the Moments Ensemble

Protagonisti con 6 nomination ai Korean Music Awards del 2025 e vincitori dei premi come miglior album e miglior album rock per Hail to the music (2024), Danpyunsun and the…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202649Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Nov 2025

Intervista Notizie

People of Korea 5 – Raccontare la Corea al di là degli stereotipi – Mattia Cordiano

Per la quinta e ultima intervista di questo ciclo di interviste per il progetto People of Korea, Incontriamo Mattia Cordiano. Tra i primi a condividere contenuti social sulla Corea del…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202673Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Nov 2025

Intervista

Onjium – Chef Cho e Park

A breve distanza dalle mura in pietra del Palazzo Gyeongbokgung, troviamo Onjium ristorante 1 stella Michelin e incluso tra i migliori dieci ristoranti d'Asia, dove la tradizione della cucina…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202635Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Set 2025

Intervista

People of Korea 4 – tramandare le ricette dimenticate – Ha Mi Hyun (Spoken recipe)

Oggi incontriamo Ha Mi Hyun, fondatrice di Spoken recipe, ricercatrice gastronomica ed artista che negli ultimi 10 anni ha raccolto e catalogato ricette orali della Corea. Una nostra amica da…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202625Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Set 2025

Intervista

Mangia Seul – cucina coreana a Siena

La cucina coreana in Italia sta vivendo un periodo di grande popolarità, con tanti nuovi progetti di condivisione e divulgazione della cucina coreana. Tra questi c'è Mangia Seul, un concept…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202647Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Lug 2025

Intervista

People of Korea 3 – Gajung Dasil, essere “cha-in”, una “persona del tè” a Seoul

Nel nuovo appuntamento di People of Korea 한국 사람들, Kwon Jiwon ci parla della sua esperienza come "cha-in" ("persona del tè") che promuove la cultura del tè a Seoul. 1)…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202630Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Giu 2025

Intervista

People of Korea 2 – Il mondo dell’intrattenimento in Corea – Alise Tarbuna

Puoi presentarti ai nostri lettori? Mi chiamo Alise, ho 31 anni e sono nata in Lettonia, ma vivo da 20 anni in Italia. Proprio adesso sto chiedendo la cittadinanza italiana,…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202624Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mag 2025

Intervista

People of Korea – Portare la cucina italiana in Corea del Sud – Chef Shin Jeong-won

Presentati al nostro pubblico, come ti chiami, la tua esperienza Ciao, sono la chef di cucina italiana Shin Jeong-won. Attualmente gestisco un bistrot italiano a Seul. Viaggio tra la Corea…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202628Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mag 2025

Intervista

Intervista con Kimchi Pop – portare il kimchi fatto in casa in Italia

Oggi siamo con Erin Eun-Young Kim e Mark Blackwell, fondatori di Kimchi pop. Una startup che produce e distribuisce kimchi in Italia. Erin Eun-Young Kim e Mark Blackwell si sono…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202619Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Ago 2024

Intervista Ristorante

MaShiTa, uno dei migliori ristoranti coreani all’estero

Autentico cibo coreano a Parigi Nel dicembre 2023 l'Istituto di promozione dell'Hansik (KFPI) e il Ministero coreano dell'agricoltura, dell'alimentazione e degli affari rurali hanno selezionato cinque “Migliori ristoranti…