Intervista Archives - Pagina 2 di 5

Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

0 items - $0.00 0

Intervista

Gen 2024

Uri – Sapori condivisi. Intervista con Federica e Kim

Abbiamo incontrato Federica e Kim in occasione di un pranzo a fine dicembre nel loro ristorante URI - Sapori condivisi, un luogo accogliente dove due culture diverse si ritrovano e…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202623Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Lug 2023

Intervista

Li-sei deli – bistrot coreano a Milano

Oggi abbiamo incontrato Okhee ed suo marito Kihyuk, proprietari di Li-sei deli, piccolo ristorante coreano in zona Navigli a Milano. Un bistrot coreano dove offrire piatti coreani sani, in un…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202630Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Apr 2023

Intervista

The Korean Vegan – Intervista a Joanne Lee Molinaro

Dimostrare affetto e condividere ricordi attraverso il cibo. Dal 2016 Joanne Lee Molinaro scrive le sue ricette sul blog The Korean Vegan e nel 2020, in piena pandemia, ha aperto…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202621Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Ott 2022

Intervista

Tramandare le ricette della tradizione orale coreana

Intervista a Ha Mi-hyun, CEO di Spoken recipe Ha Mi-Hyun ha fondato Spoken Company nel 2015, con l'obiettivo di scoprire, raccogliere e documentare le ricette meno conosciute delle aree rurali…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202624Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Dic 2021

Intervista

Alla ricerca di autenticità con Stefano Chung, proprietario del Ristorante Gainn

Amiamo parlare di cibo e amiamo farlo con chi pone la ricerca dell'autenticità al centro delle proprie scelte. Questa volta abbiamo chiacchierato con Stefano Chung, proprietario insieme a sua moglie…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202628Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Dic 2021

Intervista

Three Societies Distillery

Bryan Do è l’emblema di ciò che significa vivere molteplici vite fino a trovare quella in cui poter essere se stessi. Bryan Do è il fondatore della prima distilleria di…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202626Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mag 2021

Intervista

Crying in H mart – Michelle Zauner

Michelle Zauner è una cantante e chitarrista, meglio conosciuta con il suo nome d’arte di Japanese breakfast, autrice di canzoni indie pop e rock dall’atmosfera melodica e shoegaze. I suoi…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202631Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mag 2021

Intervista

Kobox, la Corea in scatola

Oggi incontriamo Nicole, proprietaria di Kobox, che con la sua startup di scatole a sottoscrizione ha l'obiettivo di portare un po' di Corea a casa vostra. Come e quando è…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202628Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Feb 2021

Intervista

Intervista a Fräulein Kimchi

Oggi vi portiamo a Berlino dove vive e lavora Lauren Lee aka Fräulein Kimchi , chef coreana-americana che ha trasformato la sua passione per la cucina in uno dei migliori…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202625Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Dic 2020

Intervista

Dream eat – lunchbox tra ricordi e nostalgia

Le dosirak (도시락) coreane sono caratteristiche lunchboxes - contenitori che includono un pasto completo, quindi riso, zuppa, carne o pesce e contorni (banchan). Questi "pranzi al sacco", completi e nutrienti,…