Iniziamo una nuova rubrica dove presenteremo ogni mese un menu tradizionale coreano (bapsang) con ingredienti stagionali. La stagionalità e la freschezza degli ingredienti sono caratteristiche fondamentali della cucina coreana! Cominciamo con il menu di maggio! Menu di Maggio Doenjang guk 된장국 - Zuppa di pasta di fagioli di soia con cavolo cappuccio e zucchine…