Fraulein Kimchi

Intervista a Fräulein Kimchi

Oggi vi portiamo a Berlino dove vive e lavora Lauren Lee aka Fräulein Kimchi , chef coreana-americana che ha trasformato la sua passione per la cucina in uno dei migliori ristoranti di street food e fusion cor...
zuppa di siraegi

순남시래기 Soonnam Siraegi

Catena di ristoranti presenti in tutta la Corea, è specializzata nel servire zuppe di verdura ( 쑥 - artemisia e 시래기- foglie di rafano)  della tradizione contadina coreana. Una opzione economica (menu dai 6000 a...