Se avete viaggiato in Corea, forse visitando luoghi magnifici come il Bulguksa a Gyeongju, potreste pensare che il buddhismo sia il cuore della cultura tradizionale coreana. Certamente il buddhismo rappresenta uno dei pilastri fondamentali della tradizione del Paese. Tuttavia, la filosofia che ha messo radici ancora più profonde nella mentalità dei coreani e nel loro…
Il piatto coreano che scaccia il male e invita la fortuna
L’inverno si fa sempre più profondo e, giorno dopo giorno, le notti diventano più lunghe. In Corea, il giorno con la notte più lunga dell’anno viene celebrato in modo speciale: si chiama Dongji 동지, e la sua data varia leggermente ogni anno. Nel…
Mangia Seul ha iniziato con entusiasmo un nuovo percorso insieme a Kimchi & Basilico. Ogni mese condivideremo con i nostri lettori storie e curiosità sulla cucina e sulla cultura gastronomica coreana.
La prima storia sarà dedicata al kimjang. In Corea, tra novembre e dicembre, si svolge la tradizionale pratica del kimjang, quando si prepara il…
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Mi chiamo Alise, ho 31 anni e sono nata in Lettonia, ma vivo da 20 anni in Italia. Proprio adesso sto chiedendo la cittadinanza italiana, ma credo ci vorrà ancora un po’ più di tempo. Ho fatto avanti e indietro tra Corea e Italia, ma ormai vivo qui da due…
Possiamo finalmente svelare il progetto a cui abbiamo lavorato nelle ultime settimane. Porteremo la Corea a Napoli ed Avellino in due giornate piene di eventi!
Cibo coreano, arte, tradizioni e cultura saranno al centro di queste giornate per conoscere più da vicino il paese del Calmo mattino.
Per partecipare è necessaria la prenotazione.
Napoli, Venerdì…
Tteokkuk (떡국)
Il Capodanno Lunare, comunemente conosciuto in Corea come Seollal o Sŏllal (설날 -Seollal) è, insieme al Chuseok (추석), una delle più importanti tra le festività nazionali coreane; esso si basa sul calendario lunare, quindi la sua data varia ogni anno rispetto al calendario solare. Di solito cade tra metà gennaio e metà febbraio e dura per circa una settimana; quest'anno…
In collaborazione con il Consolato della Repubblica di Corea, abbiamo organizzato una serie di webinar di cultura coreana che si svolgeranno nelle prossime settimane sulla piattaforma Zoom. Parleremo di cultura gastronomica e artigianato. Una bellissima opportunità per scoprire di più sulle tradizioni di questo paese.
Ecco il calendario:
Giovedì 4 Novembre ore 18:30 - Introduzione…
Il Chusŏk (추석) è una delle ricorrenze più importanti della Corea del Sud e del Nord. Questa è la festa del raccolto e viene celebrata il 15° giorno dell’8° mese del calendario lunare, anche il giorno precedente e quello successivo sono considerati festivi ed è una delle ricorrenze più importanti proprio perché permette a tutti…
Siamo ciò che mangiamo o mangiamo ciò che mangiamo perché siamo ciò che siamo? Questa massima riguarda tutti gli esseri umani, inclusi i cittadini del Paese del Calmo Mattino. Per i coreani la propria cucina è uno dei simboli della coreanità stessa. Chi non associa il kimch’i alla Corea? Ma oltre a questo contorno conosciutissimo…
Michelle Zauner è una cantante e chitarrista, meglio conosciuta con il suo nome d’arte di Japanese breakfast, autrice di canzoni indie pop e rock dall’atmosfera melodica e shoegaze. I suoi precedenti lavori Psychopomp (2016) e Soft Sounds from Another Planet (2017) hanno ricevuto molti apprezzamenti e premi da critica e pubblico. Il suo ultimo album…


