Il Capodanno Lunare, comunemente conosciuto in Corea come Seollal o Sŏllal (설날 –Seollal) è, insieme al Chuseok (추석), una delle più importanti tra le festività nazionali...
Il 12 febbraio di quest’anno i coreani celebreranno una delle principali festività della Corea: il capodanno del calendario T’aeŭmt’aeyangnyŏk태음태양력(太陰太陽曆), cioè il calendario lunisolare coreano. Scopriamo insieme in cosa consistono queste celebrazioni.
Dopo aver scoperto la cultura culinaria legata alla samgyeopsal nel primo episodio di Korean Pork Belly Rhapsody, nel secondo ed ultimo episodio verremo a scoprire come le altri parti di questo animale vengono utilizzate nella cucina coreana.
La festa Chuseok (추석), originariamente noto come hangawi (한가위)– “festa del ringraziamento” o più tradizionalmente chiamata “festa del raccolto” – è senza...
