Recensione Archives - Kimchi&Basilico

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Recensione

Ott 2022

Yoojung Sikdang – il ristorante che ha sfamato i bts agli esordi

Su suggerimento di una amica di Seul, oggi siamo al Yoojung Sikdang (운정식당), un ristorante conosciuto da molti fan dei BTS. Proprio in questo ristorante infatti i BTS si rifocillavano…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202628Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Gen 2021

Cibo da strada Cucina casereccia Cultura Ingredienti Notizie Recensione Tradizionale

Korean Pork Belly Rhapsody 2° episodio, ovvero “del maiale non si butta via niente”

Dopo aver scoperto la cultura culinaria legata alla samgyeopsal nel primo episodio di Korean Pork Belly Rhapsody, nel secondo ed ultimo episodio verremo a scoprire come le altri parti di…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202628Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Set 2018

Recensione Ristorante Ristorante Milano

Ristorante coreano Chini – Milano (CHIUSO)

Il ristorante coreano Chini, aperto nel 2015 a Milano offre una cucina semplice e casereccia. Possibile provare alcuni dei piatti più conosciuti della cucina coreana come il bibimbap e bulgogi. La…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202626Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mag 2018

Recensione Ristorante Ristorante Seul

Tteokpokki buffet – Dookki (두끼 )

Il Tteokpokki è sicuramente uno dei piatti più conosciuti della cucina coreana e oggi vi presento un ristorante che rende questo piatto più interessante. La catena di ristoranti 두끼 -…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202637Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mag 2017

Cultura Intervista Recensione

Ristorante Parc – cucina casareccia e altro

La cucina casereccia è una parte importante della cucina coreana e negli ultimi anni abbiamo assistito all'apertura di diversi ristoranti specializzati in questo tipo di cucina in tutta la Corea.…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 31, 202626Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Apr 2017

Intervista Recensione

Ristorante Galbi – cucina coreana contemporanea

La cucina coreana per molti aspetti rimane ancora poco conosciuta in Italia rispetto ad altre cucine orientali. Per esempio quella giapponese o cinese che già da parecchi anni hanno fatto…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 31, 202641Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mag 2016

Cultura Intervista Recensione

Final straw: food, earth, happiness – rivoluzione del filo di paglia

Final Straw: Food, Earth, Happiness è un documentario dei registi Patrick Lydon e Suhee Kang. Un lavoro lungo quattro anni, che ha portato i registi in un viaggio attraverso Giappone, Corea e…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 31, 202633Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Nov 2015

Eventi Recensione

Visita Padiglione Corea – “Sei ciò che mangi” – seconda parte

Nel precedente articolo sul padiglione Corea ad Expo 2015 abbiamo visto quali sono i problemi più urgenti relativi all'alimentazione. Nella seconda parte del nostro reportage vedremo come il padiglione Corea…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 31, 202626Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Ott 2015

Eventi Recensione Storia

Visita padiglione Corea – “Sei ciò che mangi” – prima parte

Buongiorno a tutti! Siamo tornati da Milano dove abbiamo avuto l'opportunità di visitare l'Expo 2015 su invito del Padiglione Corea e dell'agenzia Encanto. È stata una esperienza straordinaria e li ringraziamo…