Intervista Danpyunsun and the Moments Ensemble Vincenzo Acampora Intervista 29 Novembre 2025 0Protagonisti con 6 nomination ai Korean Music Awards del 2025 e vincitori dei premi come miglior album e miglior album...
Onjium – Chef Cho e Park Vincenzo Acampora Intervista 17 Novembre 2025 0A breve distanza dalle mura in pietra del Palazzo Gyeongbokgung, troviamo Onjium ristorante 1 stella Michelin e incluso tra i...
People of Korea 4 – tramandare le ricette dimenticate – Ha Mi Hyun (Spoken recipe) Vincenzo Acampora Intervista 29 Settembre 2025 0Oggi incontriamo Ha Mi Hyun, fondatrice di Spoken recipe, ricercatrice gastronomica ed artista che negli ultimi 10 anni ha raccolto...
Mangia Seul – cucina coreana a Siena Vincenzo Acampora Intervista 21 Settembre 2025 0La cucina coreana in Italia sta vivendo un periodo di grande popolarità, con tanti nuovi progetti di condivisione e divulgazione...
People of Korea 3 – Gajung Dasil, essere “cha-in”, una “persona del tè” a Seoul Vincenzo Acampora Intervista 29 Luglio 2025 0Nel nuovo appuntamento di People of Korea 한국 사람들, Kwon Jiwon ci parla della sua esperienza come “cha-in” (“persona del...
People of Korea 2 – Il mondo dell’intrattenimento in Corea – Alise Tarbuna Vincenzo Acampora Intervista 6 Giugno 2025 0Puoi presentarti ai nostri lettori? Mi chiamo Alise, ho 31 anni e sono nata in Lettonia, ma vivo da 20...
People of Korea – Portare la cucina italiana in Corea del Sud – Chef Shin Jeong-won Vincenzo Acampora Intervista 22 Maggio 2025 0Presentati al nostro pubblico, come ti chiami, la tua esperienza Ciao, sono la chef di cucina italiana Shin Jeong-won. Attualmente...
Uri – Sapori condivisi. Intervista con Federica e Kim Vincenzo Acampora Intervista 14 Gennaio 2024 0Abbiamo incontrato Federica e Kim in occasione di un pranzo a fine dicembre nel loro ristorante URI – Sapori condivisi,...
Li-sei deli – bistrot coreano a Milano Vincenzo Acampora Intervista 2 Luglio 2023 0Oggi abbiamo incontrato Okhee ed suo marito Kihyuk, proprietari di Li-sei deli, piccolo ristorante coreano in zona Navigli a Milano....
The Korean Vegan – Intervista a Joanne Lee Molinaro Vincenzo Acampora Intervista 15 Aprile 2023 0Dimostrare affetto e condividere ricordi attraverso il cibo. Dal 2016 Joanne Lee Molinaro scrive le sue ricette sul blog The...
Tramandare le ricette della tradizione orale coreana Vincenzo Acampora Intervista 2 Ottobre 2022 0Intervista a Ha Mi-hyun, CEO di Spoken recipe Ha Mi-Hyun ha fondato Spoken Company nel 2015, con l’obiettivo di scoprire,...
Crying in H mart – Michelle Zauner Vincenzo Acampora Intervista 30 Maggio 2021 0Michelle Zauner è una cantante e chitarrista, meglio conosciuta con il suo nome d’arte di Japanese breakfast, autrice di canzoni...
Intervista a Fräulein Kimchi Vincenzo Acampora Intervista 12 Febbraio 2021 0Oggi vi portiamo a Berlino dove vive e lavora Lauren Lee aka Fräulein Kimchi , chef coreana-americana che ha trasformato...
Dream eat – lunchbox tra ricordi e nostalgia Vincenzo Acampora Intervista 5 Dicembre 2020 0Le dosirak (도시락) coreane sono caratteristiche lunchboxes – contenitori che includono un pasto completo, quindi riso, zuppa, carne o pesce...
Seul in una bottiglia di Makgeolli – Hangang brewery Vincenzo Acampora Intervista 13 Settembre 2020 0A Seoul nel quartiere di Seongsu-dong, un tempo ritrovo di fabbriche specializzate in calzature e ora riqualificato grazie alla street...
