Storia Archives - Kimchi&Basilico

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Storia

Gen 2026

Mokpo e le sue specialità

Situata sulla costa sud della regione di Jeolla meridionale, Mokpo è una città tra le più interessanti che ho avuto il piacere di visitare durante l'ultimo viaggio in Corea. Un…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202621Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Ott 2025

Storia

La tradizione del kimjang: il calore dell’inverno coreano

Mangia Seul ha iniziato con entusiasmo un nuovo percorso insieme a Kimchi & Basilico. Ogni mese condivideremo con i nostri lettori storie e curiosità sulla cucina e sulla cultura gastronomica…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202611Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mar 2023

Cultura Storia

Gomtang vs. Seolleongtang

Chi ha un po' di familiarità con la cucina coreana saprà sicuramente che le zuppe, così come il riso e i banchan, sono un elemento imprescindibile di ogni pasto tradizionale…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202613Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mag 2022

Cultura Storia

I coreani in russia: un mix di sapori e di culture

Una storia lunga secoli La storia dei coreani in Russia ha una data ben precisa per il suo inizio, ovvero quella del Trattato di Pechino del 1860. Grazie a quest'ultimo…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202611Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Feb 2021

Cultura Eventi Storia Tradizionale

Il 12 febbraio di quest’anno i coreani celebreranno una delle principali festività della Corea: il capodanno del calendario T’aeŭmt’aeyangnyŏk태음태양력(太陰太陽曆), cioè il calendario lunisolare coreano. Scopriamo insieme in cosa consistono queste…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202610Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Gen 2021

Cibo da strada Cucina casereccia Cultura Notizie Storia Tradizionale

Korean Pork Belly Rhapsody: tutti pazzi per la pancetta coreana!

La visione di questo programma è vivamente sconsigliata ad un pubblico vegetariano! Da pochi giorni è stato reso disponibile online, nel catalogo Netflix degli Stati Uniti, la prima puntata della…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202611Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Dic 2020

Cultura Storia

Il mito di fondazione della Corea

Del latte d’artemisia e dell’orsa che voleva diventare umana In questo periodo di chiusura forzata ripenso spesso a quando un anno fa ero in Corea. Mentre sono al pc e…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202611Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Apr 2018

Cultura Eventi Storia

Diplomazia a tavola – menu summit Coree

Il summit atteso per il 27 aprile sarà il primo incontro tra il presidente della Corea del Sud Moon Jae e il leader della Corea del Nord Kim Jong Un.…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 20268Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Mar 2018

Cultura Storia

Bacchette coreane, giapponesi e cinesi: stessa funzione ma diverso design

Chi non è a proprio agio a mangiare con le bacchette? Ormai le bacchette sono diventate utensili comuni in Occidente e le abbiamo utilizzate almeno una volta in un ristorante…

ByVincenzo Acampora 0CommentsUpdated:Marzo 30, 202618Views 0LikesShare PostShare on Facebook Share on XShare by EmailSend Link

Gen 2017

Cultura Mercato Storia

Mercato tradizionale e cibo da strada a Busan

I mercati tradizionali sono una delle luoghi più interessanti in Corea ed ogni volta che torno lì cerco sempre di visitarne qualcuno, soprattutto se è possibile trovare del cibo da strada come…