Kimbap di tonno – 참치 김밥

Delizioso rotolo di alga con riso, tonno e verdure. Il kimbap di tonno è uno snack molto popolare in Corea e fa spesso parte delle lunch box degli studenti o preparato per i picnic. Inoltre questi rotoli sono molto diffusi anche come cibo da strada. Ingredienti per 2 persone (4 rotoli di kimbap di tonno) -…

ByVincenzo AcamporaDicembre 7, 20150Comments

Ricette Riso Vegetariano

Humus kimbap

Il kimbap è uno degli snack e cibi da asporto più diffusi in Corea. Inoltre è anche perfetto per un pranzo al sacco e molte mamme preparano questi rotoli di riso e verdure per i loro bambini come pranzo da portare a scuola: è l'equivalente del nostro panino! Pochi giorni fa abbiamo preparato anche noi il kimbap,…

ByVincenzo AcamporaAprile 13, 20150Comments

Cibo da strada Generale Mercato Tradizionale

Cibo da strada in Corea

Uno degli aspetti più interessanti della cucina coreana è senz’altro il cibo di strada. Anche in questo caso, esiste una grandissima varietà di piatti che variano sia per gusto che per prezzo. Se da noi il cibo da strada viene consumato spesso come un pranzo veloce, anche in Corea tantissime persone lo consumano quotidianamente in…

ByVincenzo AcamporaAprile 19, 20140Comments