Intervista Chef Padiglione Corea Expo 2015
Il padiglione Corea è stato uno dei più visitati dell'Expo di quest'anno e molti ne hanno ammirato non solo la bellezza architettonica, ma soprattutto l'allestimento della mostra e le pietanze disponi...
Visita Padiglione Corea – “Sei ciò che mangi” – seconda parte
Nel precedente articolo sul padiglione Corea ad Expo 2015 abbiamo visto quali sono i problemi più urgenti relativi all'alimentazione. Nella seconda parte del nostro reportage vedremo come il padiglione Corea ha...
Ricetta bibimbap – 비빔밥
Il Bibimbap è uno dei piatti più conosciuti della cucina coreana e viene preparato utilizzando riso al vapore mescolato con verdure, carne, uova e salsa di peperoncino.
Uno dei concetti chiave della cucina c...