Si è svolto pochi giorni fa a Milano l'evento "Sapori dalla Corea" a cura del KFPI (Korean Food Promotion Institute) che ha visto la partecipazione di chef, giornalisti e bloggers. Tutti hanno avuto la possibilità di imparare di più sull'Hansik e preparare delle specialità coreane. All'evento ha partecipato anche la Venerabile Sun Jae, monaca buddista…
In Corea del Sud il cibo biologico e sostenibile sta diventando sempre più popolare negli ultimi anni. La consapevolezza circa l' importanza di una dieta sana ed equilibrata è aumentata e così il numero di persone interessate a questi argomenti.
Il mercato March@, la cui prima edizione si è svolta nel 2012, è nato da un'idea…
Dal 1 al 6 ottobre si è tenuta la manifestazione Asio Gusto organizzata presso il complesso polisportivo Namyangiu, situato appena fuori Seoul.
Asio Gusto è stato il primo evento Slow Food in Asia ed ha riunito produttori e distributori provenienti da tutto il mondo e in particolare da Asia ed Oceania.
Il movimento Slow Food è una…


