Le radici di loto con salsa di soia (연근 조림 - yeongeun chorim) sono un contorno abbastanza comune sia nella cucina casereccia che nei ristoranti ed è un piatto semplice da preparare. In questa ricetta effettuiamo una cottura più breve per mantenere la naturale croccantezza della radici di loto.   Ingredienti Per sbollentare: Acqua Cucchiaino di aceto…