Oggi parliamo di uno dei più popolari  piatti estivi: Naengmyeon (냉면) tagliolini in brodo freddo. Originario della regione di Pyongyang, fu introdotto in Corea del sud dopo la guerra di Corea ( 25 Giugno, 1950 – 27 Luglio, 1953 Questo piatto viene preparato con dei lunghi tagliolini (noodles) (che possono essere di frumento, grano saraceno, patata dolce o…