Mercoledì 26 Luglio si è svolto l'evento "Una notte d'estate con Hansik" presso il bellissimo spazio di Casa Lago (www.lago.it/) a Milano. Fortemente voluto dalla Korean Food Foundation (organizzazione governativa impegnata nella promozione della cucina e dell’ industria agro-alimentare coreana - www.hansik.org) e dal Ministero dell'Agricoltura della Corea questa serata è stata una occasione per…
Oggi cucineremo insieme l' ojingeo bokkeum (오징어볶음), calamaro cotto in padella con verdure e salsa piccante, e lo serviremo con del riso al vapore. Iniziamo!
Ingredienti per 2 persone
1 calamaro (circa 700 grammi)
1 cipolla
1 carota
1 cipollotto
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaino di polvere di peperoncino
1 cucchiaino di zucchero
1…


