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Intervista Chef Padiglione Corea Expo 2015

  Il padiglione Corea è stato uno dei più visitati dell'Expo di quest'anno e molti ne hanno ammirato non solo la bellezza architettonica, ma soprattutto l'allestimento della mostra e le pietanze disponibili nel ristorante Bibigo. Durante la nostra visita ad Expo abbiamo avuto la possibilità di intervistare l'head chef di Bibigo, Sang Wook Wi.   Come procede la tua esperienza…

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Visita Padiglione Corea – “Sei ciò che mangi” – seconda parte

Nel precedente articolo sul padiglione Corea ad Expo 2015 abbiamo visto quali sono i problemi più urgenti relativi all'alimentazione. Nella seconda parte del nostro reportage vedremo come il padiglione Corea ha affrontato il tema e le soluzioni proposte.     La seconda sezione della mostra, intitolata "Hansik: Chiedi e la Tradizione Risponderà" è divisa in tre parti. La…

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padiglione corea vaso luna

Visita padiglione Corea – “Sei ciò che mangi” – prima parte

  Buongiorno a tutti! Siamo tornati da Milano dove abbiamo avuto l'opportunità di visitare l'Expo 2015 su invito del Padiglione Corea e dell'agenzia Encanto. È stata una esperienza straordinaria e li ringraziamo per l'invito. Il Padiglione della Corea del Sud, situato tra i primi dall'ingresso principale, ha una struttura armoniosa ispirata dalla forma del "vaso luna" (moon jar),…

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