Oggi cucineremo uno stufato veloce, con pochi ingredienti e facile da preparare. Il Sundubujjigae (순두부찌개 - stufato di tofu morbido), è un piatto molto comune della cucina casereccia coreana ed oggi ve ne proponiamo una versione semplificata, meno densa di quella originale, ma ugualmente gustosa.
Ingredienti x 4 persone:
350 gr riso (tipo Roma o per sushi)
200…
