Mangia Seul ha iniziato con entusiasmo un nuovo percorso insieme a Kimchi & Basilico. Ogni mese condivideremo con i nostri lettori storie e curiosità sulla cucina e sulla cultura gastronomica coreana.
La prima storia sarà dedicata al kimjang. In Corea, tra novembre e dicembre, si svolge la tradizionale pratica del kimjang, quando si prepara il…
