Siraegi 시래기 - Le foglie del ravanello coreano (무) essiccate cominciano ad apparire nei mercati e all’esterno delle case coreane. Le foglie vengono raccolte dopo la fine del kimjang e lasciate ad essiccare per esserle utilizzare durante l’inverno. Un alimento ricco di vitamine A e C e di fibre, da cucinare dopo averle reidratate. Questo…
