Il Kakkdugi, kimchi di ravanello coreano (mu - 무) è un tipo di kimchi molto diffuso nelle case coreane e viene preparato in grandi quantità. Oggi lo abbiamo preparato anche noi!
Ingredienti
1 ravanello daikon (il ravanello coreano purtroppo non era disponibile)
4 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di zenzero tritato
3 cipollotti…
