Il merluzzo giallo (chiamato anche pollack) è una delle specialità più note della provincia di Gangwon-do.
Il pollack fresco, una volta catturato nel Mare Orientale viene pulito ed inviato agli speciali essiccatoi della zona.
Il pollack alla griglia con riso al vapore permette a tutti, specialmente alle persone che non possono usare le bacchette bene, di godersi…
