Tra ingredienti stagionali di questo periodo, c'è il finocchio. Un ortaggio molto comune e apprezzato in Italia. Ne abbiamo utilizzati 2 dal nostro giardino per creare una insalata dal gusto coreano che si abbina bene a piatti di carne o pesce.
Ingredienti
2 finocchi
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zenzero tritato
2 cucchiai…
