Un paio di settimane fa siamo stati invitati dal KOCIS (centri di informazione sulla cultura coreana) ad un workshop di cucina presso la "Casa Corea" (http://www.kangkoku.or.kr/eng/index.html).
E' stata una grande opportunità per sperimentare un corso di cucina professionale, nonché di assaggiare per la prima volta il Bossam (보쌈).
Il workshop è stato molto intenso ed hanno partecipato…
