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6 Bevande coreane per dissetarsi durante l’estate

Vincenzo Acampora
bevande
27 Agosto 2018 0
L’estate 2018 ha raggiunto temperature record anche qui in Corea ma per fortuna ci sono delle bevande tradizionali che aiutano...

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Una delle caratteristiche che ritengo più interes Una delle caratteristiche che ritengo più interessanti dell'hansik  è l'aver sviluppato una forte tradizione di cucine regionali. Seguiteci in questo viaggio culinario tra le regioni della penisola coreana. Trovate l'articolo completo sul nostro sito nel link in descrizione

#hansik #cibocoreano #koreanfood #cucinacoreana #Seoul #jejudo #gangwondo #jeollado #corea
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[Ricette coreane] Le frittelle di tofu e verdure ( [Ricette coreane] Le frittelle di tofu e verdure (dubu jeon) sono un contorno o snack davvero delizioso e facile da preparare! Inoltre sono un’ottima alternativa se si vuole evitare di mangiare carne.
Ingredienti per 12 frittelle:
una confezione di tofu da 500 grammi
1/2 tazza di farina (60 grammi)
2 uova
1 cipolla
1 peperone verde
1 carota
1 zucchina
1 peperoncino piccante fresco
2 cucchiaini di sale fino

#cucinacoreana #cibocoreano #hansik #jeon

Procidemento nei commenti 👇
[Intervista] Joanne Lee Molinaro @thekoreanvegan s [Intervista] Joanne Lee Molinaro @thekoreanvegan si racconta sulle nostre pagine. Il cibo ha sempre avuto un ruolo importante nella sua vita e le storie di cucina si intrecciano con quelle della sua famiglia. 
👉 Trovate il link all'intervista in bio.

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I Hwajeon 화전, dolcetti tondi preparati con far I Hwajeon 화전, dolcetti tondi preparati con farina di riso e fiori commestibili come quelli di azalea (진달래꽃) o fiori di pero (배꽃), seppure rappresentano l'arrivo della primavera, possono essere preparati tutto l'anno, utilizzando fiori e foglie a seconda della stagione. Link in Bio per la ricetta

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ph. Korea.net
Abbiamo parlato di ramyeon ultimamente quindi vi r Abbiamo parlato di ramyeon ultimamente quindi vi ripropongo la ricetta superveloce del Jjapaguri che appare nel film Parasite diretto da Bong Joon-ho

#jjapaguri #jjajangmyeon #neoguri #parasitemovie #ramyeon #라면 #cucinacoreana
Gomtang 곰탕 vs Seolleongtang 설렁탕 - quali Gomtang 곰탕 vs Seolleongtang 설렁탕 - quali sono le differenze tra queste due zuppe? E le loro origini? Ne parliamo nel nostro ultimo articolo! 
👉 Link in bio 

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Lo sapevate? Il primo ramen istantaneo coreano, o Lo sapevate? Il primo ramen istantaneo coreano, o ramyeon (라면), fu prodotto dalla Samyang Food Company (sì, Samyang dei Fire Noodles!). La compagnia sviluppò i primi ramyeon istantanei nel 1963, solo pochi anni dopo che erano stati lanciati in Giappone. Le prime confezioni furono vendute per circa 10 won (poco meno di 1 centesimo di euro) per aiutare i coreani impoveriti dell'epoca. Sebbene lo scopo principale fosse aiutare le persone che non potevano permetterselo a mangiare almeno un piatto caldo, il ramyeon è rimasto uno degli alimenti istantanei più popolari in Corea. I coreani tendono a consumare dagli 80 ai 90 pacchetti di ramyeon istantaneo all'anno.
🍜
Da qualche anno i ramyeon istantanei sono comuni anche nei nostri supermercati. 
Li avete mai mangiati? Vi piacciono?

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