I Songpyeon (송편) sono dei dolci di farina di riso a forma di mezzaluna, con un ripieno dolce a base di sesamo e miele, fagioli rossi dolci o castagne. Tradizionalmente i songpyeon vengono cotti al vapore su uno strato di aghi di pino, il che conferisce un odore distintivo.
Ingredienti
Impasto:
500 g farina di riso (mepssalgaru 멥쌀가루) -…
