zuppa di siraegi

순남시래기 Soonnam Siraegi

Catena di ristoranti presenti in tutta la Corea, è specializzata nel servire zuppe di verdura ( 쑥 - artemisia e 시래기- foglie di rafano)  della tradizione contadina coreana. Una opzione economica (menu dai 6000 a...
Josephs Korea popup

Josephs Korea – ristorante coreano pop up

La cucina coreana ed i suoi ingredienti hanno, negli ultimi anni, vissuto un aumento di popolarità e molti chef occidentali hanno creato dei piatti ispirati alla cucina coreana, utilizzando ingredienti tradizio...