Abbiamo intervistato lo chef Lim del ristorante italiano "Il Fratello"a Seul. Lo chef ha vissuto in Italia per sette anni e lavorato in diversi ristoranti di Milano prima di ritornare a Seul ed aprire, insieme a suo cugino, il ristorante 'Il Fratello'. Vi proponiamo la prima parte dell'intervista.
Chef Lim nel suo ristorante (foto scattata da…
