Ho incontrato lo Chef Mauro Seu per la prima volta ad un evento sul cibo coreano organizzato dalla Fondazione Hansik. In quella occasione abbiamo parlato della nostra passione comune per la cucina coreana e nei mesi successivi ci saremmo poi rivisti per partecipare all'Hansik Festival di Seul.
Uno Chef dalla grande esperienza internazionale, che ha ricoperto ruoli di…
