Amiamo parlare di cibo e amiamo farlo con chi pone la ricerca dell'autenticità al centro delle proprie scelte. Questa volta abbiamo chiacchierato con Stefano Chung, proprietario insieme a sua moglie Valentina Bae del ristorante Gainn di Roma. Segnalato dalla Guida Michelin sia per il 2021 che per il 2022, il ristorante Gainn offre ai clienti…
