Maiale al vapore con verdure e kimchi – Bossam (보쌈) Vincenzo Acampora corso di cucinaGenerale 16 Ottobre 2013 0Un paio di settimane fa siamo stati invitati dal KOCIS (centri di informazione sulla cultura coreana) ad un workshop di...
Asio Gusto – Evento Slow Food Vincenzo Acampora Eventi 14 Ottobre 2013 0Dal 1 al 6 ottobre si è tenuta la manifestazione Asio Gusto organizzata presso il complesso polisportivo Namyangiu, situato appena...
Pollo brasato della città di Adong ( Jjimdak – 찜닭) Vincenzo Acampora Cucina caserecciaTradizionale 2 Ottobre 2013 1Salve a tutti! Oggi parleremo del Jjimdak (찜닭), un piatto di pollo preparato con salsa di soia, verdure, peperoncino piccante...
Jjajangmyeon – 짜장면 Vincenzo Acampora Cucina caserecciaGeneraleStoriaTradizionale 28 Febbraio 2013 0Ciao a tutti! Oggi parleremo di jjajangmyeon (noodles con salsa di semi di soia), uno dei piatti più consumati in...
